うどの天ぷらがおいしすぎて連日ウド天の我が家！
うどを作っている友人から今年もうどをいただき堪能しているワタクシ共なのですが、有り余るうど愛でうどのぬいぐるみを自作するなどいたしました。
名前はうどのすけにしよう。
それと忘れないように、うどのおいしい部位別の食べ方（我が家にて実食済）を記載しておきます。
はっきり言ってどんな食べ方でも最高においしいのですが、やはり一番は天ぷらでしょうか。
うどは捨てるところがなく、皮もおいしくいただけます。
ご覧ください、うどの皮のメガ盛りきんぴらです。
こちらのきんぴらは冷凍保存をして、解凍して食べたり、炊き込みご飯に使ったりしております。
他の部位もメンマにして冷凍したり、お酢水につけた後切って冷凍したりと、長くうどを堪能しております。
それと、他に絶品うど料理は何かないかなと考えているんですが、ミネストローネにセロリの代わりにうどを入れてもおいしそうですよね。それから、うどと味噌を炒めてうど味噌なんかも焼きおにぎりにいいかも！あとは、ちくわに刺してちくわうどとかもありかも！
レシピは広がりますね。
見かけたらぜひ食べてみてください。めちゃウマですよ！！
それでは、次回もお楽しみに～
