つやつやの宝石の様なナスが我が家に！！
ご覧ください、このつやつやの美しいナスたちを！！白ナスに緑ナスもあります。・・・手に持った瞬間わかる、はりがもう段違い！！パンパンのパーンって感じ。
え～こちらの美しいナスはですね、なんとワタクシの友人の農家さんがわざわざ送ってくれたものなのですよ。なんてありがたいナス！！余すところなく頂くぜ！！
宝石の様なナスを色々な方法で食していく～
まずは、焼いて塩コショウのみ三色ナス食べ比べ！
全部美味しいし、全部とろける。若干白ナス緑ナスのほうがとろけ感が強い感じ。とにかく美味い。もはや塩コショウもいらないのでは？ってぐらい味が濃い。最高！！
蒸しナス
蒸したナスにミョウガシソ麺つゆをかけたやつ。うまい、美味すぎる。蒸すとナスの味が凝縮されてさらにおいしいし、トロトロ。シソはワタクシが栽培したやつなので、これはもはや友人とワタクシの共同作品！！
煮たナス
牛丼の残り汁でナスを煮てみたらめちゃウマ、最高だった！！ご飯のおかずになる。牛丼の煮汁を捨てる前に気付き、この料理を作ったワタクシ天才かも！（煮ただけだけど）
ぬか漬け
ナスとぬか漬けの神に感謝しかない美味い。ぬか床から出したてのナスの皮の色は、形容しがたいほど美しかった。包丁で切ってるうちに変わってしまった、儚い。
からしを付けて頂くとさらに美味。
ご飯のお供
ナスの柚子胡椒みそ。ナスを柚子胡椒と味噌と麺つゆと砂糖で炒めたやつ。無限にご飯が進む。朝ごはんにぴったり。夫爆食！！
お酢系
焼いたナスとセロリをマリネにしたやつ。焼いて、水、酢、砂糖、塩コショウ、麺つゆの液に入れといただけ。さっぱり美味い。
オシャンなやつ
焼いたナスにケチャップとチーズのっけてレンチンしたやつ。育てているパセリ千切ってのせた。美味い。おしゃれ。
そうめんの汁
豚肉とナスを麺つゆと醤油と酢で煮てソーメンにかけたやつ。薬味にネギとミョウガとすりごま。美味すぎる、ご飯のお供でもいいけど、そうめんとの相性抜群。
ナスは薄めに切った方がそうめんと一緒に食べやすいけど、ワタクシは大ぶりに切ってナスの食感を味わいたいタイプ。
弁当のおかず
ナスに豚小間を巻いて焼いて、ニンニク、ショウガ、砂糖、塩コショウ、醤油で味を付けたやつ。冷凍してもうまい！！冷凍するなら、片栗粉でタレにとろみをつけるとさらに良い！
総評
そもそもナスがめちゃウマなので、何しても美味いのではないかと思ったし、とにかく何をしても美味かった。毎日食卓にナスがあるといい気持ちだし、ナスをくれた友達やそのご家族の事を思い出してほっこりした。
ナスの何本かは、冷凍に致しました。洗って縦に半分に切ってジップロックに入れて冷凍へ。シチューや煮物に使おうと思います。
この度、ナスのあるハッピーライフを送り、毎日何のナス料理を作ろうか？と思いながら台所に立つのはとても楽しかったです。
友人や友人のご家族には本当に感謝感謝。
それと、友人はタマムシっていう虫が欲しいみたいなので、全国のタマムシは友人宅に向かって頂くようこの場を借りてタマムシにお願い申し上げます。
＊タマムシは緑色に輝く宝石の様な虫です。ワタクシは学生の頃、親父にもらった。
それと、このブログを読んで外でタマムシを見かけた方は、ワタクシの友人の家に行くようタマムシにお伝えください。どうぞよろしくお願いします。
ではでは、次回もお楽しみに！
